豆皮豆芽炒油菜
豆皮豆芽炒油菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮豆芽炒油菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜没有用生抽调味，而是选择用蚝油调味烹制的。蚝油的鲜味很适合烹制素炒菜肴，要比三级生抽好一些。软糯的豆皮和翠绿的油菜叶是这道菜肴的亮点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆芽：300克 | 豆皮：200克 |
| 油菜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 蚝油：15克 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
豆皮豆芽炒油菜的做法步骤
豆皮豆芽炒油菜做法技巧/窍门/补充说明：
要先把豆皮烧软糯一些，口感才好。