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豆芽炒豆皮#工作餐#

菜谱编号:461-394
豆芽炒豆皮#工作餐#是【党噜噜噜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽炒豆皮#工作餐#”。
豆芽炒豆皮#工作餐#

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周一的午餐,豆芽青椒炒豆皮,水煮菠菜,蛋白质,膳食纤维,维生素,脂肪都有了,再加一个蒸红薯提供碳水,健康工作餐。

豆芽炒豆皮#工作餐#主厨:党噜噜噜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆皮:1张绿豆芽:1包
青椒:2个--
辅助料用量
大葱:1小段干辣椒:1个

豆芽炒豆皮#工作餐#的做法步骤

  • 第六步:关火,让锅内余温再发挥一下作用,盛入饭盒立即放入冰箱冷藏。
  • 第三步:绿豆芽买的袋装的,已经处理干净了,直接炒就可以。
  • 第二步:大葱切丝,干辣椒掰断。
  • 第五步:加入绿豆芽,大火炒至豆芽有一点透明,加入花椒粉,盐,生抽调味,为了上点颜色可以再额外加一点点老抽(千万不要倒多了)。
  • 第一步:豆皮切条,青椒洗净切丝。
  • 第四步:热锅凉油,爆香葱和干辣椒,倒入豆皮炒1分钟,再加入青椒翻炒20秒。
  • 豆芽炒豆皮#工作餐#做法技巧/窍门/补充说明:

    如果是散装的豆芽,清洗干净以后要记得控干水分,喜欢酸的朋友,可以在出锅前加入一勺陈醋。

    相关食材:豆芽豆皮

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