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韭菜炒腊肉

菜谱编号:399-821
韭菜炒腊肉是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒腊肉”。
韭菜炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:1把自制腊肉:1块
辅助料用量
姜丝:少许盐:适量

韭菜炒腊肉的做法步骤

  • 第五步:锅里注油烧热,爆香姜丝。
  • 第十步:快速翻炒均匀即可。
  • 第六步:下腊肉。
  • 第八步:下入韭菜白,大火快炒几下。
  • 第七步:翻炒几下,不要炒久了,炒时间长了腊肉干硬。
  • 第四步:切段,韭菜白与韭菜叶分开放。
  • 第二步:蒸好的腊肉取出,切片。
  • 第九步:加入韭菜叶,同时加盐。
  • 第三步:韭菜洗净控水。
  • 第一步:腊肉用水冲洗一下,去掉表面浮沉,入蒸锅蒸十分钟。
  • 相关食材:腊肉韭菜

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