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豆豉炒荷包蛋

菜谱编号:393-072
豆豉炒荷包蛋是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒荷包蛋”。
豆豉炒荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样炒鸡蛋很好吃,试试吧。

豆豉炒荷包蛋主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个蒜苗:3根
豆豉:20克--
辅助料用量
蒜:2瓣辣椒:1只
醋:半汤匙糖:少量
盐:适量油:适量

豆豉炒荷包蛋的做法步骤

  • 第八步:倒入鸡蛋块,加少许盐和糖。
  • 第三步:锅中加油烧热,打入鸡蛋,待鸡蛋底部凝固后,用铲子轻轻戳散蛋黄平铺在蛋清上。
  • 第九步:淋上少许醋翻炒均匀即可出锅。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第二步:蒜苗洗净切段;辣椒和蒜切好。
  • 第五步:待彻底凝固时,切大块盛出。
  • 第四步:将鸡蛋翻面。
  • 第六步:再加少许油,放入辣椒蒜和豆豉煸炒。
  • 第七步:加入蒜苗炒一会儿。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆豉

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