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肉块炖土豆

菜谱编号:039-322
肉块炖土豆是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉块炖土豆”。
肉块炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃,俺家竹子特爱吃···

肉块炖土豆主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
后腿肉:适量土豆:适量
辅助料用量
花椒:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
豆豉:适量老抽:适量
味精:适量盐:适量
花生油:适量--

肉块炖土豆的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮。
  • 第五步:下入肉块煸炒。
  • 第八步:肉块土豆炖好了。
  • 第六步:加入老抽,水,开锅后加盐小火炖15分钟。
  • 第九步:吃喽······
  • 第七步:然后加土豆块再炖10分钟,土豆熟了加味精调味。
  • 第一步:把后腿肉切成块。
  • 第三步:把土豆切成块。
  • 第四步:锅里放油,加花椒·大蒜·葱姜爆香。
  • 肉块炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆黄瓤的是面土豆,炖出来好吃·

    相关食材:土豆

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