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虎皮辣椒

菜谱编号:393-261
虎皮辣椒是【小丫superstar】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮辣椒”。
虎皮辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虎皮辣椒是把青辣椒表面炒得略带焦糊,再配以生抽、醋、白糖,辣中带酸,酸中带甜,香脆爽口。

虎皮辣椒主厨:小丫superstar

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青辣椒:4个--
辅助料用量
生抽:2匙醋:1匙
白糖:0·5匙--

虎皮辣椒的做法步骤

  • 第二步:锅内加油、花椒,七成热,倒入青椒煸炒。
  • 第四步:青椒煸至略带焦黄。
  • 第三步:2匙生抽、1匙醋、0·5匙白糖、半碗水,搅拌均匀。
  • 第一步:青椒切条。
  • 第六步:出锅。
  • 第五步:倒入配好的汤汁煮2分钟。
  • 相关食材:辣椒

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