当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制辣椒酱

自制辣椒酱

菜谱编号:417-467
自制辣椒酱是【狼之道】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制辣椒酱”。
自制辣椒酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一个吃啥都怕上火的广东人,却对自制的这种辣椒酱情有独钟,哈哈哈!好吃!!

自制辣椒酱主厨:狼之道

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小米椒:1000克大蒜:150克
色拉油:800ML--
辅助料用量
盐:15克鸡粉:10克
白糖:15克味精:15克

自制辣椒酱的做法步骤

  • 第三步:把大蒜和小米辣分别剁碎。
  • 第四步:把剁碎的大蒜和小米辣搅拌均匀。
  • 第一步:把大蒜的外衣剥干净。
  • 第九步:成品图。
  • 第七步:把辣椒碎下锅不停的搅拌。
  • 第五步:把盐,白糖,味精,鸡粉放下搅拌均匀。
  • 第二步:把小米辣摘干净备用。
  • 第六步:热锅下油,把油烧八成热。
  • 第八步:关中小火煮两分钟后起锅。
  • 自制辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·剁小米辣的时候要小心,防止辣椒汁入眼,手有伤口的话要带好手套。
    2·煮辣椒酱要中小火,不停的搅拌,防止煮糊了。

    菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:辣椒辣椒酱

    自制辣椒酱菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【狼之道】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制辣椒酱。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜