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家常菜

菜谱编号:393-457
家常菜是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜”。
家常菜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:一根牛肉:适量
生姜:几片青蒜苗:适量
辅助料用量
玉米油:6毫升盐:2克
生抽:2克玉米淀粉:2克
胡椒粉:2克料酒:2克

家常菜的做法步骤

  • 第三步:油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒牛肉一分钟。
  • 第七步:入盘即可。
  • 第四步:倒入青蒜苗,胡椒粉煸炒片刻
  • 第六步:调入少许生抽,出锅入盘。
  • 第一步:牛肉逆着纹路切片,用生姜丝,生抽,玉米淀粉,料酒,胡椒粉腌制半小时待用。青蒜苗洗干净切断,胡萝卜去皮切片待用。
  • 第五步:调入少许辣椒酱。
  • 第二步:炒锅倒入水,烧开,倒入青蒜苗,胡萝卜调入少许盐,煮熟,然后用清水过滤一遍。
  • 第八步:成品图。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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