芋儿鸡
芋儿鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋儿鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芋儿鸡。是一道标准的重庆菜。鸡块儿配上于儿，麻辣鲜香。非常的好吃。营养也很丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：二个 | 芋儿：一斤 |
| 大葱：一根 | 八角：二个 |
| 花椒：10颗 | 生姜：3片 |
| 大蒜：5瓣 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1·5匙 | 甜面酱：半匙 |
| 生抽：半匙 | 蚝油：少许 |
| 色拉油：一勺 | -- |
芋儿鸡的做法步骤
芋儿鸡做法技巧/窍门/补充说明：
这个于儿，如果不用油煎的话也要用开水煮熟。