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黄焖鸡米饭

菜谱编号:393-818
黄焖鸡米饭是【???? 雪妞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡米饭”。
黄焖鸡米饭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
米饭:适量香菇:适量
胡萝卜:适量土豆:适量
油:适量白砂糖:适量
酱油:适量盐:适量

黄焖鸡米饭的做法步骤

  • 第四步:加入土豆、胡萝卜、蒜瓣,盖锅盖焖至土豆和胡萝卜变软。然后倒入青椒,翻炒均匀即可出锅。
  • 第三步:锅烧热,冷油下姜片和花椒,油烧热之后,将大葱和鸡块下锅炒,翻炒一会,加入米酒、酱油、盐、糖调味,然后倒入香菇和泡香菇的水,盖上锅盖,大火煮开后改小火焖10-15分钟。
  • 第二步:大葱切段,生姜切片,青椒,蒜瓣剥好,胡萝卜和土豆切成滚刀块。
  • 第一步:将鸡腿清洗干净,剁块,香菇要提前泡发切块。(清洗一遍再泡,泡后的水不要倒掉)
  • 相关食材:米饭

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