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素炒青瓜

菜谱编号:393-948
素炒青瓜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒青瓜”。
素炒青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手菜。

素炒青瓜主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
青瓜:一根鸡蛋:两个
黑木耳:适量竹笋:适量
葱:适量--
辅助料用量
调和油:适量盐:适量
生抽:适量蚝油:适量

素炒青瓜的做法步骤

  • 第五步:放入竹笋、黑木耳翻炒均匀。
  • 第六步:放入青瓜炒匀
  • 第四步:倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎。
  • 第三步:热锅凉油,爆香葱片。
  • 第七步:加盐、生抽、蚝油调味盛出。
  • 第二步:青瓜、葱、竹笋切片,黑木耳撕片,鸡蛋打散。
  • 第一步:准备原料。黑木耳先浸泡、焯水,竹笋剥去老叶、焯水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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