鱼香茭白
鱼香茭白是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢鱼香类的菜,由此,在鱼香肉丝的基础上,进行改版,用价格更为便宜,食材更为家常的茭白,自创了这道鱼香菜。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
茭白:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪里脊肉:适量 | 木耳:适量 |
调味料用量 | |
剁椒:适量 | 香菜:适量 |
葱碎:适量 | 姜碎:适量 |
蒜碎:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
香醋:适量 | 胡椒粉:适量 |
淀粉:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 味精:适量 |
鱼香茭白的做法步骤
相关食材:茭白