青椒毛豆炒雪菜
青椒毛豆炒雪菜是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒毛豆炒雪菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪里蕻营养丰富，有润肠通便，解毒清热，抗氧化的功效。咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，而且下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪菜：350克 | 毛豆：100克 |
| 青椒：2个 | 红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
青椒毛豆炒雪菜的做法步骤
青椒毛豆炒雪菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、雪菜本身就比较咸，所以盐不用再加了。
2、雪菜很容易熟，毛豆要先炒制，再放雪菜，不然毛豆会不熟。