雪菜毛豆炒肉末
雪菜毛豆炒肉末是【白茶home】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜毛豆炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一到这个季节，这道菜是我家桌上的常客。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，而且毛豆含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊：300克 | 雪菜：150克 |
| 毛豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：2颗 | 蒜：3瓣 |
| 干红辣椒：3个 | 料酒：3ML |
| 香油：5ML | 盐：5克 |
| 鸡精：3克 | -- |