雪菜毛豆炒肉末
雪菜毛豆炒肉末是【白茶home】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜毛豆炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一到这个季节,这道菜是我家桌上的常客。毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高,且品质优,可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美,易于被人体吸收利用,而且毛豆含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:300克 | 雪菜:150克 |
毛豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
小葱:2颗 | 蒜:3瓣 |
干红辣椒:3个 | 料酒:3ML |
香油:5ML | 盐:5克 |
鸡精:3克 | -- |