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葱姜虾爬子

菜谱编号:394-217
葱姜虾爬子是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱姜虾爬子”。
葱姜虾爬子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。

葱姜虾爬子主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾爬子:500克--
辅助料用量
黄酒:20克老醋:20克
葱:适量姜:适量

葱姜虾爬子的做法步骤

  • 第九步: 烧开后,煮1分钟
  • 第七步: 加入黄酒。
  • 第十一步: 出锅装盘
  • 第六步:放入虾爬子。
  • 第十步: 即可关火。
  • 第三步: 把虾爬子冲洗干净。
  • 第四步: 用姜末、老醋兑一碟蘸料。
  • 第一步:主料: 虾爬子
  • 第五步: 锅烧开水,放入葱姜煮1分钟。
  • 第八步: 翻拌均匀。
  • 第二步: 把葱姜洗净切段
  • 第十二步: 搭配蘸料,即可上桌品味。
  • 葱姜虾爬子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、葱姜要多一些。
    2、蘸料可以按照自己的口味调制。

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:

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