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平菇肉片

菜谱编号:394-243
平菇肉片是【?太阳花??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇肉片”。
平菇肉片
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
平菇:一斤瘦肉:二两
辅助料用量
油:适量生抽:一大勺
老抽:两滴盐:一勺
鸡精:一匙水淀粉:少许
料酒:少许--

平菇肉片的做法步骤

  • 第五步:沥干水分备用
  • 第二步:用手撕长条
  • 第一步:平菇洗净
  • 第九步:倒入平菇翻炒,依次倒入生抽,老抽,盐,鸡精翻炒五分钟即可
  • 第十步:成品
  • 第七步:放入碗里加少许盐,料酒和水淀粉搅拌均匀腌制十分钟
  • 第四步:捞出过凉水
  • 第八步:热锅烧油倒入瘦肉翻炒
  • 第六步:瘦肉洗净切片切丝均可
  • 第三步:锅中烧水,水开后倒入平菇焯水两分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:平菇

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