第四步:然后放入冰箱冷藏2个小時即可拿出来品尝了。
第二步:2·果汁倒入锅中,然后把搅拌均匀的白砂糖和吉利丁粉混合物倒入锅中。
第三步:3·不停地搅拌果汁,防止吉利丁粉凝固。等果汁煮开,吉利丁粉溶化后关火。接着用筛子过滤放凉后,倒入有果肉的果冻杯子中。
第一步:1·桔子剥开后,把果肉放入果冻杯里。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前看报道称有些果冻是用皮鞋提炼的明胶做成的。这个新闻让我惊讶不已,因为女儿很喜欢吃果冻,在国内时,经常给她买喜之郎果肉果冻。虽然不知道这个问题果冻具体是何品牌,但是总觉的现在果冻也不安全了。
而且来德国那么久女儿也一直没吃过果冻,直囔着回国后就要去买。现在看来还是吃自己做的比较放心啦,以后还是自己动手做。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小桔子:2个 | 橙汁:200克 |
辅助料用量 | |
白砂糖:10克 | 吉利丁粉:10克 |
第四步:然后放入冰箱冷藏2个小時即可拿出来品尝了。
第二步:2·果汁倒入锅中,然后把搅拌均匀的白砂糖和吉利丁粉混合物倒入锅中。
第三步:3·不停地搅拌果汁,防止吉利丁粉凝固。等果汁煮开,吉利丁粉溶化后关火。接着用筛子过滤放凉后,倒入有果肉的果冻杯子中。
第一步:1·桔子剥开后,把果肉放入果冻杯里。
小贴士:
1·吉利丁粉与橙汁的比例是1比20。
2·吉利丁粉倒入果汁中煮的时候要不停地搅拌至溶化。不搅拌会凝固的。
3·此方法也可以做其他口味的水果果肉果冻,小孩子都很喜欢的喔!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自己做的放心水果果肉果冻。
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