葱烧腊鱼干
葱烧腊鱼干是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧腊鱼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腊味食材都以鸡鸭鱼肉为主，经过腌制晾晒之后有一股特殊的香味，深受喜爱。一般烹制腊味食材用蒸制的方法较多，这道【葱烧腊鱼干】用烧制的方法，味道相当的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊鱼干：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：10克 | 盐：少许 |
| 葱：适量 | 生抽：10克 |
| 米醋：10克 | -- |
葱烧腊鱼干的做法步骤
葱烧腊鱼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为9度米醋的酸度较高，用量比其他醋要减半。
2、腊鱼干有咸味，调味是要尝一尝，再放盐。
3、要想装盘好看，可以把葱段拣出不要。