儿菜炒培根
儿菜炒培根是【霞美人】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿菜炒培根”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
抱子芥，也叫儿菜又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 儿菜：适量 | 培根：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大蒜：适量 |
儿菜炒培根的做法步骤
儿菜炒培根做法技巧/窍门/补充说明：
培根已有咸味，加盐时注意控制盐量