秋葵炒牛肉
秋葵炒牛肉是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家儿子是个牛肉控，而是是个食肉族，所以我最常做的就是牛肉了，过年也不例外，还是以牛肉为主。牛肉好吃，但是如果炒的话，很多朋友会觉得难度大，弄不好就炒老了。这里也分享一下我炒牛肉的方法，保证炒出来的牛肉软嫩香滑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜牛肉：200克 | 秋葵：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 蒜：适量 |
| 洋葱：适量 | 盐：2克 |
| 胡椒粉：2克 | 黄酒：20克 |
| 食用油：适量 | 糖：1克 |
| 酱油：适量 | -- |
秋葵炒牛肉的做法步骤
秋葵炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·前面五个步骤都是让牛肉嫩的处理方法，煎炒牛肉都可以参考。
2·炒牛肉的时候中到大火，一般整个过程就是3分钟左右，不要时间久了，否则也会把牛肉炒老了。
答配菜谱：秋葵与牛肉的做法