黄瓜拌猪耳
黄瓜拌猪耳是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌猪耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道荤素搭配的冷盘菜肴,用黄瓜片垫底摆盘,把卤制熟的猪耳切薄片摆在上面,方法简简单单,样式挺好看的,就是用来宴客,也是不错的,值得一试。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卤猪耳:1个 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
生抽:10克 | 盐:2克 |
蚝油:5克 | 蒜:适量 |
辣椒油:适量 | -- |
黄瓜拌猪耳的做法步骤
黄瓜拌猪耳做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜用刨刀很容易刨成薄片。
2、猪耳切得薄一些为好。
3、调味料汁按照自己的口味搭配就可以。
答配菜谱:猪耳与黄瓜的做法