黄瓜拌猪耳
黄瓜拌猪耳是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌猪耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道荤素搭配的冷盘菜肴，用黄瓜片垫底摆盘，把卤制熟的猪耳切薄片摆在上面，方法简简单单，样式挺好看的，就是用来宴客，也是不错的，值得一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 卤猪耳：1个 | 黄瓜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：10克 | 盐：2克 |
| 蚝油：5克 | 蒜：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
黄瓜拌猪耳的做法步骤
黄瓜拌猪耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜用刨刀很容易刨成薄片。
2、猪耳切得薄一些为好。
3、调味料汁按照自己的口味搭配就可以。
答配菜谱：猪耳与黄瓜的做法