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猪耳拌黄瓜

菜谱编号:419-798
猪耳拌黄瓜是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪耳拌黄瓜”。
猪耳拌黄瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪耳朵:半只黄瓜:1根
辅助料用量
大蒜:2瓣油辣椒:适量
熟芝麻:1小勺盐:适量
糖:1克花椒大料水:3勺
香醋:2勺--

猪耳拌黄瓜的做法步骤

  • 第七步:炎炎夏日,怎能少了这道猪耳拌黄瓜。
  • 第二步:两瓣蒜压成碎末(把蒜末分成两份,一半放在小碗儿里等待热油烧,另外一半放在黄瓜片上)碗中入一小勺油辣子,适量熟芝麻,一个小米辣切圈。
  • 第一步:猪耳朵半个切成丝,黄瓜对半剖开,切薄片。
  • 第五步:将拌匀的料汁倒入黄瓜片中。
  • 第三步:炒锅放入一小勺油,小火炸香五粒花椒。
  • 第六步:搅拌均匀,腌三分钟后拌入猪耳朵。
  • 第四步:将热油浇入碗中,加入两勺香醋,三勺花椒大料水,适量的盐,还有一克糖。
  • 相关食材:猪耳黄瓜

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