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菜花炒豆菇

菜谱编号:039-477
菜花炒豆菇是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花炒豆菇”。
菜花炒豆菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健脾消食,营养丰富。

菜花炒豆菇主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:200克胡萝卜:适量
毛豆:50克蟹味菇:50克
辅助料用量
美极鲜味汁:1勺鸡精:2克
调味料用量
盐:3克美极鲜味汁:1勺
鸡精:2克香油:适量
水淀粉:适量植物油:50克

菜花炒豆菇的做法步骤

  • 第一步:准备的材料。
  • 第二步:菜花掰开洗净,胡萝卜去皮切片,蟹味菇掰开去根洗净,毛豆去壳洗净。
  • 第八步:加入适量盐。
  • 第十三步:装盘即可。
  • 第十步:撒入鸡精。
  • 第三步:锅中水开焯菜花8分熟后捞出。
  • 第十二步:翻炒均匀淋入香油。
  • 第十一步:倒入水淀粉。
  • 第六步:锅中油热煸炒胡萝卜。
  • 第五步:焯熟毛豆后捞出。
  • 第四步:焯蟹味菇半分钟后捞出。
  • 第九步:淋入美极鲜味汁。
  • 第七步:放入毛豆、蟹味菇和菜花翻炒。
  • 相关食材:菜花

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