韭菜花素炒白带鱼
韭菜花素炒白带鱼是【唯C】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花素炒白带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
听乡下的老人说,韭菜花是属于夏天的,含苞的花蕾,一根绿茎,喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼,淡淡的海水味,带来夏天专属的气息······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜花:120克 | 白带鱼:250克 |
胡萝卜:30克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1/2勺 | 鸡精:1/4勺 |
韭菜花素炒白带鱼的做法步骤
韭菜花素炒白带鱼做法技巧/窍门/补充说明:
可以在煎白带鱼的锅里滴几滴醋或是放几片姜,这样会使鱼肉更嫩