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粉红熊汤圆

菜谱编号:394-835
粉红熊汤圆是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉红熊汤圆”。
粉红熊汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

转眼春节已过,再过几天就是元宵节了。这几天我家小朋友一直缠着我,让我做她喜欢的粉红熊汤圆。

我们平时吃的不管是汤圆还是元宵,一般都是白色圆形的,顶多换个黑色或紫色,对孩子来说吸引力不大。于是我陪她看了几集《洛宝贝》动画片,看看里面的粉红熊是什么样子的。

和大多数以小动物或芭比娃娃为主角的动画片不同,洛宝贝是一个七岁的中国女孩。故事讲述的是她探索世界、与家人、小伙伴和粉红熊相处的有趣故事,因为更贴近现实生活,也更容易被小朋友理解和接受。尤其是其中软萌的粉红熊,更是戳中萌点,每当洛宝贝遇到困难的时候,粉红熊就会出现,用萌萌的表情气泡和洛宝贝互动,帮助她找到解决的办法。

做好的粉红熊汤圆,内馅是香甜的红豆沙,外形是可爱的蓝鼻子粉红熊卡通形象,不但好看,口感滑滑的也很好吃,小家伙非常喜欢。接下来一起看看做法吧。

粉红熊汤圆主厨:寻找桃花岛

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:200克红豆沙:100克
辅助料用量
温水:适量食用色素:几滴

粉红熊汤圆的做法步骤

  • 第十步:取蓝色捏出粉红熊的熊掌,并把围巾装饰好。
  • 第三步:将面团分成两半,在一半加2滴粉色色素,揉匀后放在一边;余下的面团分成几块,也同样操作,分别揉成蓝色、黄色、紫色、绿色、咖啡色面团。此处记得留一小块白色面团。
  • 第十四步:把煮好的汤圆连汤盛入碗中,稍晾凉即可食用。
  • 第十二步:接下来开始煮汤圆:将锅中的清水煮沸,用漏勺将捏好的汤圆一个个放入水中。
  • 第十一步:同样的做法,做出各种表情气泡。
  • 第八步:将剩余的一点咖啡色面团揉成细条,在鼻子下摆出嘴部的形状,用牙签压实。
  • 第十三步:中火煮到汤圆浮起,根据汤圆的大小,再煮3-5分钟。
  • 第五步:用一块粉色面团将豆沙馅包好,封口朝下捏紧。
  • 第九步:用一小块黄色面团捏成三角形围巾,在围巾两端捏好两只手的轮廓。
  • 第一步:称量准备好各种食材。
  • 第四步:取一块儿豆沙馅,揉成粉红熊身体的形状。
  • 第七步:另取两小块白色面团揉圆,按扁后粘在鼻子两端,这是眼眶的底色,再用一点咖啡色小圆球粘在上面按扁,眼睛就做好了。
  • 第六步:取黄豆粒大的一块粉色面团,一小块白色面团,贴在一起揉圆后粘在头部两侧,充当耳朵。蓝色椭圆形面团充当鼻子。
  • 第二步:在糯米粉中逐次少量加入温水,和成团后盖好饧面10分钟。
  • 粉红熊汤圆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·贴合五官的时候,要用牙签将线条向下压实,以免入水煮的时候脱落。
    2·内馅可根据个人喜好,酌情调整成黑芝麻馅或其他馅料。

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