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心太软

菜谱编号:394-858
心太软是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心太软”。
心太软

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

心太软也称为糯米枣。红枣去核后夹入糯米面团蒸制而成。叫心太软很贴切,因为蒸熟的糯米面团很软糯。甜甜的红枣包着软软糯糯的糯米团,非常好吃。饭店基本都有卖,自己在家也可以做。

心太软主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
糯米面:90克红枣:350克
辅助料用量
奶粉:30克--

心太软的做法步骤

  • 第八步:红枣去核取肉,枣肉底部链接
  • 第九步:红枣中间添加糯米面团成糯米枣坯
  • 第二步:红枣洗干净
  • 第七步:红枣去核取肉,枣肉底部链接
  • 第三步:糯米粉加奶粉
  • 第五步:加适量水和成面团
  • 第四步:糯米粉加奶粉
  • 第十步:红枣中间添加糯米面团成糯米枣坯
  • 第六步:加适量水和成面团
  • 第一步:红枣洗干净
  • 第十一步:做好的糯米枣坯放入盘中,入蒸锅蒸
  • 第十二步:做好的糯米枣坯放入盘中,入蒸锅蒸
  • 第十三步:蒸熟即可享用
  • 第十四步:蒸熟即可享用。
  • 心太软做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢口味甜些,可以在面团中加适量白糖。
    2、蒸制时间以食材熟为标准。
    3、选大粒红枣为好。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的心太软。

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