心太软
心太软是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“心太软”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
心太软也称为糯米枣。红枣去核后夹入糯米面团蒸制而成。叫心太软很贴切,因为蒸熟的糯米面团很软糯。甜甜的红枣包着软软糯糯的糯米团,非常好吃。饭店基本都有卖,自己在家也可以做。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米面:90克 | 红枣:350克 |
辅助料用量 | |
奶粉:30克 | -- |
心太软的做法步骤
心太软做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢口味甜些,可以在面团中加适量白糖。
2、蒸制时间以食材熟为标准。
3、选大粒红枣为好。
菜谱标签:小吃