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芋头小面包

菜谱编号:039-493
芋头小面包是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头小面包”。
芋头小面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
芋头泥:150克高筋面粉:220克
水:145克白糖:40克
酵母粉:3克盐:3克
猪油:15克色拉油:15克
芝麻:少许蛋液:少许

芋头小面包的做法步骤

  • 第一步:称好材料A。
  • 第九步:搅拌均匀备用。
  • 第三步:用小火边煮边搅拌成糊状。放凉后,盖上保鲜膜,冷藏约60分钟后备用。
  • 第四步:称好材料B。
  • 第十二步:放入容器中。
  • 第五步:将A和B全部混合,放入面包机中。
  • 第十三步:盖上保鲜膜放入烤箱进行最后发酵30分钟。
  • 第二步:全部混合,搅拌均匀。
  • 第十五步:放入预热好的烤箱中,上下烤180度约18分钟。
  • 第十四步:拿出刷上蛋液,撒上芝麻。
  • 第十步:将面团分成六等份。
  • 第七步:继续搅拌后进行基本发酵约80分钟。
  • 第六步:搅拌成稍具光滑状后放入C猪油。
  • 第八步:称好材料D。
  • 第十一步:包入内馅。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:芋头面包

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