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什锦疙瘩汤

菜谱编号:394-995
什锦疙瘩汤是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦疙瘩汤”。
什锦疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道疙瘩汤的特色就在于,加了西红柿、黄瓜,即丰富了色泽,又增加了营养。

什锦疙瘩汤主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:1个
西红柿:1个黄瓜:1根
辅助料用量
牛肉粉:15克盐:少许

什锦疙瘩汤的做法步骤

  • 第九步: 放入黄瓜丁、西红柿。
  • 第三步: 打入一个鸡蛋。
  • 第十一步: 烧开即可关火。
  • 第六步: 西红柿洗净去皮、切碎。
  • 第四步: 再次搅拌均匀,静置10分钟再用 。
  • 第十二步: 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
  • 第一步:主辅料: 面粉、鸡蛋、西红柿、黄瓜。
  • 第七步:锅烧开水。把面糊倒入漏勺。
  • 第八步: 面疙瘩流入锅中。
  • 第二步:面粉加水,搅拌成粘稠面糊。
  • 第五步: 黄瓜洗净切丁。
  • 第十步: 加盐、牛肉粉调味。
  • 什锦疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面糊稀一些流淌的就快,如果面糊干,可以用勺子反复按压。
    2、不宜加生抽酱油调味。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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