蘑菇冬笋炒虾仁
蘑菇冬笋炒虾仁是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇冬笋炒虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天我家的炒虾仁里还加了2种配菜，白蘑菇和冬笋片，所以这道炒菜，看着清淡却不寡淡，不仅味道鲜美、口感丰富，而且营养也很棒哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：250克 | 白蘑菇：5个 |
| 冬笋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 料酒：2勺 |
| 盐：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 淀粉：少许 | 姜片：3片 |
| 葱花：少许 | -- |
蘑菇冬笋炒虾仁的做法步骤
蘑菇冬笋炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
冬笋要提前焯水，去掉它的涩味，这道菜无需太多的调味料，吃的就是它的鲜味