糖醋猪脚酸
糖醋猪脚酸是【肥肥美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋猪脚酸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪脚姜醋，是一道典的粤菜，用猪脚、鸡蛋、姜、醋来做成的甜甜酸酸的菜品。在广东，女人生完孩子坐月子时，家人都会炖上一大锅来给她滋补。猪脚姜里含有多种营养成份，并可以驱寒袪风，让产妇虚弱的身子快速得到恢复，并有一定的催奶效果。平时仙女们来完月事吃上一碗，补身体哦。（甜醋汁用来泡饭吃，不用菜都能吃上一大碗，爽口开胃）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：1000克 | 鸡蛋：10个 |
| 姜：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 添丁甜醋：1瓶半 | 红糖：150克 |
| 盐：适量 | -- |
糖醋猪脚酸的做法步骤
糖醋猪脚酸做法技巧/窍门/补充说明：
天气热时两三天就烧开关火，这样一煲能放上一个月（做月子就这样）因猪脚和姜将水份炒干，所以能放久的，做的时间是慢一点，但之后吃时就热热就行了。