第五步：酸甜软糯，适合夏天吃，清爽不油腻，试试吧。
第四步：出锅后拌均匀即可食用。
第二步：3勺白糖、6勺陈醋、9勺生抽拌匀。
第三步：锅底摆几片姜，皮朝下摆放猪脚，淋入酱汁摇均煮熟即可。
第一步：猪脚在菜市场让店家给剁好，回家冷水下骨焯水捞出洗净备用，这一遍是去腥味。
三六九法红烧猪脚
三六九法红烧猪脚是【美拉拉的美食日记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三六九法红烧猪脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候妈妈都是用这个配方来制作酸甜猪脚，用3勺白糖、6勺陈醋、9勺生抽配成酱汁，直接淋入猪脚，放入高压锅压熟即可，味道好极了，有空试试吧，厨房小白也能做的一道大菜呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：1块 | -- |