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虾酱炒花生米

菜谱编号:395-398
虾酱炒花生米是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱炒花生米”。
虾酱炒花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾酱是沿海地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售。用虾酱炒花生米,是极好的下酒菜。

虾酱炒花生米主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
虾酱:适量植物油:适量

虾酱炒花生米的做法步骤

  • 第七步:倒入花生米,翻炒两分钟至虾酱入味 关火出锅
  • 第六步:翻炒至冒泡沫
  • 第四步:锅中放入少量植物油,放入葱姜翻炒
  • 第八步:成品,特别好的下酒菜。
  • 第五步:放入适量虾酱
  • 第二步:锅中放入适量植物油,放入花生米
  • 第三步:翻炒至红衣爆开,盛出待用
  • 第一步:葱切圈儿,姜切丝
  • 菜谱标签:热菜中式宴请

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