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燕麦杏仁饼干

菜谱编号:395-455
燕麦杏仁饼干是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦杏仁饼干”。
燕麦杏仁饼干
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:100克即食燕麦片:60克
杏仁粉:25克糖:40克
黄油:85克泡打粉:1/4小匙
蛋液:25克--
辅助料用量
杏仁片:适量--

燕麦杏仁饼干的做法步骤

  • 第八步:翻拌均匀,不要过度搅拌。
  • 第三步:用电动打蛋器把黄油打发。
  • 第十二步:冻好的饼干生胚取出。
  • 第九步:如果有饼干模具,就把拌好的面团放入饼干模具内压实压平整,没有可以用装保鲜膜的纸盒替代。在盒里先铺上保鲜膜。
  • 第四步:分次加入蛋液,每次都搅打至蛋液完全吸收后再加入下一次。
  • 第二步:软化的黄油里加入细砂糖。
  • 第十五步:表面再放上适量杏仁片。
  • 第十步:把拌好的面团装入盒内。
  • 第十四步:刷蛋液。
  • 第六步:加入混合过筛的低粉和泡打粉。
  • 第十六步:放入预热好的160度烤箱中层,上下火,烤20分钟左右。
  • 第一步:原料大集合:软化的黄油、低粉(已加入泡打粉)、蛋液、杏仁粉、糖、即食燕麦片、杏仁片。
  • 第七步:加入燕麦片和杏仁粉。
  • 第十三步:用利刃切片,厚度大概0·5厘米。
  • 第十一步:压实压平整,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时左右。
  • 第十八步:成品。
  • 第十七步:烤好的饼干取出,放凉即可。
  • 第五步:这是蛋液全部加完,搅打均匀的状态。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:杏仁燕麦

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