青椒毛豆子炒笋干
青椒毛豆子炒笋干是【乐食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒毛豆子炒笋干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
江南特色的一道菜,毛豆籽和笋丝一起炒,清爽不腻,再加些个青椒,吃起来开胃,不管是吃饭,还是当佐粥小菜都很不错。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
笋干:200克 | 毛豆:150克 |
青椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:少许 |
油:适量 | -- |
青椒毛豆子炒笋干的做法步骤
青椒毛豆子炒笋干做法技巧/窍门/补充说明:
笋干有咸笋干和淡笋干,要是咸笋干的话盐就要少放些,不然会太咸了。
答配菜谱:青椒与毛豆的做法