当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪猪小汤圆

猪猪小汤圆

菜谱编号:395-851
猪猪小汤圆是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪猪小汤圆”。
猪猪小汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶奶做的汤圆,皮薄大馅。小时候看着汤圆在奶奶手中缓缓成型,变成了圆滚滚的球形,已经让我肚子的馋虫蠕动起来了,一口下去杂着香气甜腻到肚子里。

猪猪小汤圆主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:300克豆沙馅料:适量
红曲粉:10克--
辅助料用量
热开水:180克黑芝麻:适量

猪猪小汤圆的做法步骤

  • 第七步:组装啰,把猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央,同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。
  • 第六步:做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团,用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵。
  • 第二步:白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中。
  • 第九步:牛奶煮沸后放入猪仔汤圆,汤圆浮上水面即可盛出食用。
  • 第四步:小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料,然后包好封口搓圆。
  • 第一步:糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团,取出3分之一的面团加入红曲粉。
  • 第三步:白色的面团平均分成20g的小剂子。
  • 第五步:红曲粉面团捏出一小块,用手捏成小圆椭型面团,捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔。
  • 第八步:黑芝麻点在耳朵的下方,一颗猪仔汤圆就做好了。
  • 猪猪小汤圆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【萌城美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪猪小汤圆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜