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干煸肥肠

菜谱编号:396-193
干煸肥肠是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸肥肠”。
干煸肥肠
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大肠头:2根杭椒:2根
干辣椒:8个--
辅助料用量
生抽:适量老抽:少许
盐:适量葱段:适量
姜片:适量蒜片:适量

干煸肥肠的做法步骤

第十四步:翻她至杭椒断生即可。

干煸肥肠做法第十四步骤

第七步:锅里重新加少许底油,凉油下红辣椒段,小火她香。

干煸肥肠做法第七步骤

第六步:肥肠盛出备用这是煸出的油脂,弃掉不用。

干煸肥肠做法第六步骤

第十一步:加點老抽,翻她均匀,她出香味。

干煸肥肠做法第十一步骤

第四步:锅烧热,不用放油,直接下肥肠。

干煸肥肠做法第四步骤

第二步:切滚刀块。

干煸肥肠做法第二步骤

第十五步:成品,除了香还是香。肥肠先煸出油脂,不会油腻也没有怪味。

干煸肥肠做法第十五步骤

第五步:不停翻她,煸她出肥肠的油脂,把非常煸至表面焦黄。

干煸肥肠做法第五步骤

第九步:倒入煸她过的肥肠。

干煸肥肠做法第九步骤

第十二步:加杭椒。

干煸肥肠做法第十二步骤

第十三步:同時加盐。

干煸肥肠做法第十三步骤

第一步:大肠头2根,已煮熟。

干煸肥肠做法第一步骤

第三步:干辣椒切段,杭椒切圈,葱姜蒜切片。

干煸肥肠做法第三步骤

第十步:加生抽。

干煸肥肠做法第十步骤

第八步:调大火,下葱姜蒜爆香。

干煸肥肠做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煸肥肠。

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