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蒜蓉西蓝花

菜谱编号:396-336
蒜蓉西蓝花是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉西蓝花”。
蒜蓉西蓝花
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西蓝花:1小颗--
辅助料用量
蒜末:1头盐:1克
生抽:2勺油:少许

蒜蓉西蓝花的做法步骤

  • 第二步:锅中放水烧开,放入西蓝花焯20秒左右。西蓝花煮后颜色会变的更加鲜艳,在烫西蓝花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。
  • 第一步:西蓝花掰成小瓣,洗净。蒜切末。
  • 第四步:将蒜末浇到西蓝花上拌匀即可。
  • 第三步:蒜末中加入生抽, 锅中放油,烧热后浇到蒜末上。在加入盐拌匀。
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