赛香瓜
赛香瓜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“赛香瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“京菜烹调280例”中的一个菜叫赛香瓜,用鸭梨、嫩黄瓜、山楂糕做的。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
梨:250克 | 黄瓜:150克 |
山楂糕:50克 | 白糖:50克 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 山楂糕:适量(装饰用) |
赛香瓜的做法步骤
赛香瓜做法技巧/窍门/补充说明:
梨,黄瓜,山楂糕的比例要合理,腌拌之后要加盖封严,味才浓郁。
相关食材:香瓜