第四步:炸至金黄。
第一步:平菇洗净,撕开,撒些盐腌出水份并攥干。
第二步:鸡蛋打散,加入两勺淀粉,搅匀。将攥干的平菇放进蛋液,裹匀。
第三步:锅中放入适量油,油6分热時,放入裹好蛋液的平菇。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
平菇:300克 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
盐:2克 | 玉米淀粉:2勺 |
食用油:适量 | -- |
第四步:炸至金黄。
第一步:平菇洗净,撕开,撒些盐腌出水份并攥干。
第二步:鸡蛋打散,加入两勺淀粉,搅匀。将攥干的平菇放进蛋液,裹匀。
第三步:锅中放入适量油,油6分热時,放入裹好蛋液的平菇。
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