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小豌豆鸡蛋汤

菜谱编号:396-942
小豌豆鸡蛋汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小豌豆鸡蛋汤”。
小豌豆鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一到快手美味的汤。最近新鲜的青豆嫩,很好吃。配上鸡蛋,简单的煮一道汤,非常的美味。营养也很丰富哦。

小豌豆鸡蛋汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青豆:二匙葱:一根
鸡蛋:一个--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
菜籽油:一滴料酒:少许

小豌豆鸡蛋汤的做法步骤

  • 第五步:起锅放入一点菜籽油 和葱花。黄黄的鸡蛋,绿绿的豌豆很是好。
  • 第四步:放适量的盐鸡精。
  • 第三步:水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌,形成蛋花。
  • 第二步:一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道,加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。
  • 第一步:锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。
  • 小豌豆鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜很简单。放调料,清淡为主。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋豌豆

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