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鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹

菜谱编号:397-325
鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹”。
鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
油菜蕻:80克熟鸭肝:200克
鲜蘑菇:2个--
辅助料用量
水淀粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

鲜蘑菇油菜蕻鸭肝羹的做法步骤

  • 第二步:鸭肝(熟)、鲜蘑菇(已洗净)
  • 第四步:将油菜蕻洗净、捞出。
  • 第六步:将鲜蘑菇放在案板上切成片,待用。
  • 第七步:将鸭肝放在案板上切成片,待用。
  • 第三步:水淀粉
  • 第八步:烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和鲜蘑菇翻炒翻炒。
  • 第九步:接着,加入一些清水煮开。
  • 第五步:放在案板上切碎,待用。
  • 第十步:然后,合入切好的鸭肝,加点盐、鸡精翻动一下。
  • 第十一步:最后,倒入水淀粉勾芡搅匀,即成。
  • 第一步:食材:油菜蕻
  • 相关食材:鸭肝油菜蘑菇

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