蘑菇香葱炒蛋
蘑菇香葱炒蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇香葱炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验,收获甚大,可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面,俗话说百闻不如一见,我想是百想不如一做,做做就知道了。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2枚 | 香葱:2棵 |
蘑菇:8只 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:1/3小匙 | 胡椒粉:1/3小匙 |
菜油:1大匙 | 白兰地:1大匙 |
蘑菇香葱炒蛋的做法步骤
蘑菇香葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
在蛋液里加适量的酒或油,蛋炒起来比较嫩和香。
答配菜谱:香葱与蘑菇的做法