蘑菇香葱炒蛋
蘑菇香葱炒蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇香葱炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶尔在youtube上看见厨师介绍如何处理蘑菇的经验，收获甚大，可以把炒蘑菇扩展到炒蛋或炒肉上面，俗话说百闻不如一见，我想是百想不如一做，做做就知道了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2枚 | 香葱：2棵 |
| 蘑菇：8只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：1/3小匙 | 胡椒粉：1/3小匙 |
| 菜油：1大匙 | 白兰地：1大匙 |
蘑菇香葱炒蛋的做法步骤
蘑菇香葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
在蛋液里加适量的酒或油，蛋炒起来比较嫩和香。
答配菜谱：香葱与蘑菇的做法