第二步：将盒装鸭血取出，横切一半，取一半摆入盘中，上面摆上腌好的阿根廷红虾仁。
第一步：阿根廷红虾仁室温解冻，撒些胡椒粉、盐、料酒腌制片刻。
第四步：起锅烧油，倒入混合蔬菜粒。
第六步：加入盐和蚝油，搅至浓稠。取出蒸好的菜肴，将蒸出的水倒掉，将料汁浇到阿根廷红虾仁上面。
第五步：倒入水淀粉。
第三步：将盘子放入蒸锅中，蒸5分钟。
虾仁蒸鸭血
虾仁蒸鸭血是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蒸鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量也少，所以是很理想的海鲜食物。而且孩子平时也挺喜欢吃虾的，但是每次觉得剥虾比较麻烦，尽管都是我帮忙给剥，可有时候剥完虾，自己的饭都凉了，索性就买些虾仁，这样基本不需要处理，吃起来也是特别方便。
鸭血中也含有丰富的蛋白质，及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。适当吃一些鸭血，可以帮助儿童补铁，也可以清洁血液，让人体内的重金属被排出体外。
采用蒸的烹饪方法，少油更健康，味道偏清淡又不失鲜香，鸭血没有异味，虾仁Q弹又大粒，搭配杂蔬菜粒，营养也全面，很适合儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿根廷红虾仁：120克 | 鸭血：50克 |
| 蔬菜粒：6克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：8克 | 胡椒粉：1克 |
| 盐：2克 | 料酒：10克 |
| 水淀粉：20克 | 蚝油：5克 |
虾仁蒸鸭血的做法步骤
虾仁蒸鸭血做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要把蒸出来的水倒掉，再浇汁，料汁要收得稠一些，不然倒入盘中容易被稀释。
2·混合蔬菜粒是买的成品，由甜玉米、胡萝卜、青豆组成，冷冻保存，吃时直接入锅，比较方便。