清补凉汤
清补凉汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清补凉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清补凉汤又称四味汤,主要是沙参,玉竹,莲子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡实,准山等。是一道清润健脾祛湿,四季皆宜的汤水。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
沙参:20克 | 玉竹:20克 |
莲子:20克 | 百合:20克 |
雪耳:1朵 | 薏米:50克 |
芡实:20克 | 瘦肉:500克 |
鸡骨架:1个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |