初秋养生清补凉煲冬瓜
初秋养生清补凉煲冬瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“初秋养生清补凉煲冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年挺幸运的,冬瓜终有收成,果实挺大的,现在天气那么干燥,先煲个清润的汤吧,把冰箱及贮物柜的老底翻出来,加上连皮带囊的冬瓜,煲一煲清补凉汤,好正哦。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:约800克 | 薏米:约50克 |
苕实:约50克 | 白莲约:约40克 |
扁豆:约40克 | 淮山:约40克 |
初秋养生清补凉煲冬瓜的做法步骤
初秋养生清补凉煲冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
一、煲汤时不要放调料,等好后才可放适量盐和白糖调味,切记不过太咸或太甜,清淡些,不放调料最好,否则药用效果;
二、冬瓜带囊连皮煲,冬瓜皮和囊也是有清热作用的,如果您有耐心,可挑出籽再煲,连籽煲后,食用时就要吐籽了。
相关食材:冬瓜