初秋养生清补凉煲冬瓜
初秋养生清补凉煲冬瓜是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“初秋养生清补凉煲冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年挺幸运的，冬瓜终有收成，果实挺大的，现在天气那么干燥，先煲个清润的汤吧，把冰箱及贮物柜的老底翻出来，加上连皮带囊的冬瓜，煲一煲清补凉汤，好正哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煲 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：约800克 | 薏米：约50克 |
| 苕实：约50克 | 白莲约：约40克 |
| 扁豆：约40克 | 淮山：约40克 |
初秋养生清补凉煲冬瓜的做法步骤
初秋养生清补凉煲冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
一、煲汤时不要放调料，等好后才可放适量盐和白糖调味，切记不过太咸或太甜，清淡些，不放调料最好，否则药用效果；
二、冬瓜带囊连皮煲，冬瓜皮和囊也是有清热作用的，如果您有耐心，可挑出籽再煲，连籽煲后，食用时就要吐籽了。
相关食材：冬瓜