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宫保土豆

菜谱编号:397-736
宫保土豆是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保土豆”。
宫保土豆
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个胡萝卜:1根
黄瓜:1根花生米:1把
辅助料用量
白糖:4勺醋:3勺
酱油:2勺盐:1克
淀粉:1勺干辣椒:4个
花椒:适量姜丝:适量

宫保土豆的做法步骤

  • 第八步:倒入料汁,炒至粘稠。
  • 第九步:倒入花生米,炒匀出锅。
  • 第六步:倒入土豆和胡萝卜煸炒。
  • 第七步:加入黄瓜丁煸炒。
  • 第二步:调好料汁。白糖4勺,醋3勺,酱油2勺,盐1克,淀粉1勺。
  • 第五步:锅中放适量油,油热放入花椒和姜丝煸香,再放入干辣椒段。
  • 第四步:留少许底油,将土豆块煸一煸,稍变色盛出。
  • 第一步:土豆,黄瓜,胡萝卜切小块。干辣椒切段,姜切丝。
  • 第三步:锅中放适量油,放入花生米炸至变色,盛出备用。
  • 相关食材:土豆

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