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炸糖果子

菜谱编号:397-799
炸糖果子是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸糖果子”。
炸糖果子
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克酵母:2克
温水:60克鸡蛋:1个
辅助料用量
面粉:200克白糖:80克
食用油:80克水:20克

炸糖果子的做法步骤

  • 第六步:加80克油
  • 第一步:200克面粉打入一个鸡蛋
  • 第十四步:将每一个长条用双手向相反的方向上劲拧成如图形状
  • 第四步:和成面团盖保鲜膜醒半个小时
  • 第五步:另外取200克面粉放入容器中加入80克白糖
  • 第十六步:油温五成热下锅炸制金黄色即可
  • 第十二步:两个面片将糖面片夹在中间
  • 第八步:和成糖面团
  • 第十五步:盖保鲜膜醒十分钟
  • 第十一步:糖面团擀成薄片
  • 第九步:醒好的面团分成两份
  • 第十步:擀成大小相等的两个面片
  • 第三步:酵母水倒入面粉中搅拌成面絮
  • 第十七步:成品图
  • 第二步:2克酵母放入60克温水中融化
  • 第七步:搅拌成面絮,加20克水
  • 第十三步:切成大小均匀如图形状的长条
  • 菜谱标签:小吃

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