芹菜炒木耳
芹菜炒木耳是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
木耳是我们饭桌上非常常见的一道菜,口感鲜脆、营养丰富,很多人都喜欢,不过很多朋友只是知道木耳好吃,并不了解木耳其实还是一种传统的滋补品,有很多食疗功效·木耳中的营养极为丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,木耳中的蛋白质含量和肉类相当,铁的含量还比肉类中高10倍,钙是肉类的20倍,是天然的补血食品。
2·清理肠道去结石
木耳中有一种特殊的植物胶原成分,能够帮助吸附、清理肠道中的一些脏东西。体内刚长结石的患者,每天坚持吃木耳,还能使初长的结石逐步粉碎脱落。
3·预防心脑血管疾病,木耳中含有的维生素K和钙,镁等矿物质,可以有效地降低血液黏度,使得我们的血液能够畅通的流动。所以,多吃木耳,可以有效地预防脑血栓、高脂血症。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木耳:1小把 | 香芹:6根 |
胡萝卜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:5克 | 蒜:5克 |
盐:少许 | 白糖:3克 |
生抽:1小勺 | 蚝油:丰小勺 |
白胡椒粉:少许 | 食用油:少许 |
水淀粉:少许。 | 鸡粉:少许 |
芹菜炒木耳的做法步骤
答配菜谱:芹菜与木耳的做法