肉松蛋糕卷【初味日记】
肉松蛋糕卷【初味日记】是【初味日记官方】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松蛋糕卷【初味日记】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉松搭配小葱做成的蛋糕卷，经过烘烤后香到不要不要的！松软微甜的蛋糕片加上浓郁的蛋黄酱，咸甜咸甜的滋味，OMG！太好吃了吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 细砂糖：60克（蛋白里加60克，蛋黄里加10克） | 低筋面粉：80克 |
| 玉米油：45克 | 鸡蛋：4只 |
| 牛奶：55克 | 盐：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 美乃滋：适量 | 肉松：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
肉松蛋糕卷【初味日记】的做法步骤
肉松蛋糕卷【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/卷蛋糕/
1、蛋糕放凉的时候要盖上油纸或茶巾，防止蛋糕表皮干燥，导致卷的时候开裂。
2、熟练的小伙伴可以直接用手卷，新手建议用擀面杖辅助。
/保存/
蛋糕卷密封保存，室温可保存2天，冷藏可保存3-4天。因为是无添加剂的，所以建议尽快食用。
菜谱标签：烘焙
相关食材：肉松