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啤酒鸡翅

菜谱编号:398-050
啤酒鸡翅是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。
啤酒鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了啤酒炖的更香嫩。

啤酒鸡翅主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:8个--
辅助料用量
葱:少许姜:3片
料酒:1勺生抽:1勺
香辣酱:半勺啤酒:1罐
老抽:少许水:少许
八角:1个花椒粒:3个
盐:适量油:适量

啤酒鸡翅的做法步骤

  • 第四步:下入鸡翅翻炒。
  • 第五步:放入料酒、生抽炒匀。
  • 第七步:收汤。
  • 第六步:加啤酒,盐、香辣酱、又加了1小碗水开始炖。
  • 第一步:备好食材,鸡翅洗净背面切两刀,便于入味。
  • 第二步:焯水,之后冲洗净控水备用。
  • 第八步:盛出撒上香葱碎。
  • 第三步:油烧热下入葱姜、花椒、八角爆香,油别烧太热易煳。
  • 啤酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    葱姜等也可在炒完鸡翅加料酒时一起放,炒出香味。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的啤酒鸡翅。

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